PPM分析は、会社の事業を2つの軸で4つの箱に分けて、お金と人をどこに回すかを決める方法です。大きな会社の道具に見えますが、事業が2つ以上ある会社なら、小さな店でも使えます。
私も支援先で、事業ごとの利益を計算し、事業を図に並べて経営者と話し合ってきました。この記事では、これまでの記事と同じ小さなラーメン店を例に、小さな会社向けのPPM分析のやり方を説明します（数字は架空です）。
PPM分析とは：事業を4つに分けて、お金と人の配分を決める
PPMは、プロダクト・ポートフォリオ・マネジメントの略です。ボストン・コンサルティング・グループが考えた方法で、会社が持っているいくつもの事業（事業ポートフォリオ）を、1枚の図に並べます。
本来の2つの軸：市場成長率と相対的市場シェア
- 縦の軸：その事業の市場が伸びているか（市場成長率）
- 横の軸：その市場で、自社がどれだけ強いか（相対的市場シェア。いちばん大きい競合と比べたシェア）
シェアが高いほど、たくさん売れて費用が下がり、お金が残りやすいと考えます。市場が伸びている事業は、育てるためにお金がかかります。
4つの分類：花形・金のなる木・問題児・負け犬
| 箱 | 市場の伸び | シェア | どう扱うか |
|---|---|---|---|
| 花形 | 高い | 高い | 稼ぐが、育てるのにもお金がかかる。伸びが止まると金のなる木になる |
| 金のなる木 | 低い | 高い | あまりお金をかけずに稼げる。ここで稼いだお金をほかへ回す |
| 問題児 | 高い | 低い | お金をかけて花形に育てるか、やめるかを決める |
| 負け犬 | 低い | 低い | 縮小や撤退を考える |
基本の考え方は、金のなる木で稼いだお金を、花形と問題児に回すことです。
小さな会社は、軸を「売上の伸び」と「1時間あたりの限界利益」に置き換える
このままの形では、小さな会社には使いにくいところが2つあります。
- 市場シェアが測れない。ラーメン店の通販が、通販の市場で何%かは分からない
- 足りないのは、お金より人の時間であることが多い。店主とパートで回している店では、どの事業に何時間使うかが、配分そのもの
そこで、軸を次のように置き換えます。本来のPPMとは軸が違うので、小さな会社向けの読み替えです。
- 縦の軸：その事業の売上の伸び（前年比）。市場の伸びの代わりに、自分の事業が伸びているかを見る
- 横の軸：1時間あたりの限界利益。限界利益（売上から材料などの変動費を引いた額）を、その事業にかけた人の時間で割る。強さの代わりに、人の時間でどれだけ稼げるかを見る
- 円の大きさ：その事業の限界利益の額
線を引く場所は、縦は伸び0%、横は店全体の1時間あたり限界利益です。限界利益の考え方は変動損益計算書の記事、事業ごとに数字を分ける方法は貢献利益の記事にまとめています。
ラーメン店の4つの事業で、PPMを作ってみる
例のラーメン店は、店内のほかに3つの事業をしています。1か月の数字です。
| 事業 | 売上 | 変動費 | 限界利益 | かけた時間 | 売上の伸び |
|---|---|---|---|---|---|
| 店内飲食 | 110万円 | 33万円（材料） | 77万円 | 400時間 | −3% |
| テイクアウト | 12万円 | 4.8万円（材料・容器） | 7.2万円 | 30時間 | +20% |
| 冷凍ラーメンの通販 | 8万円 | 5.2万円（材料・箱・送料・手数料） | 2.8万円 | 40時間 | +40% |
| イベント出店 | 5万円 | 2.5万円（材料・出店料） | 2.5万円 | 35時間 | −10% |
| 合計 | 135万円 | 45.5万円 | 89.5万円 | 505時間 |
店全体の1時間あたり限界利益は、89.5万円÷505時間≒1,772円です。これが横の線になります。
- 通販の売上：8万円
- 通販の材料・箱・送料・手数料：5.2万円
- 通販の作業時間（箱詰め・発送・問い合わせ）：40時間
- 通販の、前の年の同じ月の売上：5.7万円
Q1. 通販の1時間あたりの限界利益は？
答えを見る
700円です。限界利益は8万円−5.2万円＝2.8万円。それを40時間で割ると、2.8万円÷40時間＝700円です。
前の年の売上は、この問いでは使いません。
- 通販の1時間あたり限界利益：700円（Q1の答え）
- 通販の売上の伸び：+40%（8万円÷5.7万円≒1.40）
- 横の線（店全体の1時間あたり限界利益）：1,772円
- 縦の線：伸び0%
Q2. 通販は、4つの箱のどれ？
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問題児です。売上は40%伸びていて縦の線より上、1時間あたりの稼ぎは700円で横の線より左です。
伸びてはいるけれど、人の時間あたりでは、まだ稼げていない事業です。
4つを図に置くと、店内飲食が金のなる木、テイクアウトが花形、通販が問題児、イベント出店が負け犬になりました。円の大きさを見ると、店の稼ぎのほとんどは店内飲食から来ています。
4つの箱ごとの打ち手
金のなる木（店内飲食）：守りながら、稼いだお金と時間をほかへ回す
売上は3%減っていますが、限界利益77万円で店を支えています。ここは大きく変えずに、仕込みの手順を見直すなどして、かかる時間を少しずつ減らします。浮いたお金と時間を、ほかの事業に回します。
花形（テイクアウト）：時間を回して伸ばす
1時間あたり2,400円と、店でいちばん稼ぐ力があり、売上も20%伸びています。注文の受け方を整える、混む時間に人を回すなど、時間を足すと伸びやすい事業です。
問題児（冷凍ラーメンの通販）：右へ動かすか、期限を決める
伸びは40%といちばん大きいのに、1時間あたりは700円です。このまま時間を足しても、稼ぎは増えにくい状態です。まず、変動費と作業時間を見直して、右へ動かせるかを試します。
- いまの通販：売上8万円、変動費5.2万円、作業時間40時間
- 送料の契約を見直して、変動費が4.4万円に下がる
- 箱詰めを週1回にまとめて、作業時間が25時間に減る
- 横の線（店全体の1時間あたり限界利益）：1,772円
Q3. 見直したあとの1時間あたり限界利益は？ 問題児から抜け出せる？
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1,440円です。限界利益は8万円−4.4万円＝3.6万円。3.6万円÷25時間＝1,440円で、いまの700円の約2倍になります。
ただ、横の線の1,772円にはまだ届かないので、問題児のままです。ここで「半年たっても1,772円を超えなければ、通販は広げない」のように、期限と線を決めておきます。
負け犬（イベント出店）：すぐやめる前に、2つ確かめる
売上が10%減り、1時間あたりも約714円です。不採算事業に見えますが、すぐにやめる前に2つ確かめます。
- 店の宣伝になっていないか。イベントで食べた人が店に来ているなら、数字に出ない役割があります
- 固定費を配って、赤字に見えていないか。家賃や店主の給料を事業ごとに配ると、小さな事業ほど赤字に見えます。限界利益で見ればプラスです（貢献利益の記事）
どちらでもなければ、出る回数を減らす、条件の良いイベントだけに絞るなど、縮小から考えます。
PPMで判断を間違えないための3つの注意
- 固定費を配ったあとの赤字で決めない。事業をやめても、家賃や店主の給料は減りません。比べるのは限界利益です
- 事業どうしのつながりを見る。テイクアウトや通販が店内のお客さんを連れてくる、同じ仕込みを使っているなど、つながっている事業は1つだけ切り離して考えられません
- 年に1回は置き直す。伸びが止まれば花形は金のなる木になり、問題児が負け犬になることもあります。お客さん単位で同じ見方をするなら、取引先のABC分析と顧客ポートフォリオの記事が使えます
今週やること
- 事業（または商品・売り場）ごとに、売上と変動費を分けて、限界利益を出す
- 事業ごとに、1か月にかけた時間をざっくり書き出す
- 1時間あたりの限界利益と、前年比の伸びを出して、4つの箱に置く
- 問題児には、見直す数字と期限を1つずつ決める
財務分析の全体の考え方は、中小企業向け 財務分析の勘所と考え方にまとめています。
まとめ
- PPM分析は、事業を2つの軸で4つの箱に分けて、お金と人の配分を決める方法
- 本来の軸は市場成長率と相対的市場シェア。小さな会社は「売上の伸び」と「1時間あたりの限界利益」に置き換えると使える
- 金のなる木で稼いだお金と時間を、花形と問題児に回す
- 問題児は右へ動かせるかを試し、期限を決める。負け犬は、宣伝の役割と固定費の配り方を確かめてから判断する
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